韩式裙带菜豆腐汤(3/13)
第一步是做虾滑,每次去吃虾滑觉得贵,其实做起来才知道比较麻烦。把虾洗净去虾线,全部拔皮备用。
稍微倒入一点料酒抓匀
将虾放入适量盐搅拌均匀
放入适量淀粉和半颗鸡蛋清用手抓匀
放到盘子里备用,放入冰箱更容易上劲
裙带菜我用的清净园的
取出一些放入清水十分钟就可以泡发洗净
放入碗中备用
砂锅水烧开,放入裙带菜,倒入一勺酱油,一勺牛肉粉,一勺盐
放入虾滑
烧开放入豆腐,小火煮五分钟
出锅前放入蒜末和葱末
吃起来鲜美,老公能吃一大锅