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#美食视频挑战赛# 快手凉拌文昌鸡(2/13)
首先来一张成品图。
中午上班前，就可以拿半只鸡出来化冻。下班以后直接剁成小块。
化冻以后把鸡剁成小块。
水烧开以后，下鸡煮5分钟。
捞出鸡肉待用
有凉水的可以过一下凉水。鸡皮会更q弹好吃。
把姜蒜拉成粒。
几瓣蒜就好
用调料碗放入姜蒜。
加入酱油、醋、香油、葱花、花椒粉、蚝油
辣椒油要多一点。把配料表的调料一起搅拌均匀
然后调料全部淋在鸡上。
有时间的话放冰箱冷藏一会儿。等不及了也可以直接吃。