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香菇烧鸡(0/5)
鸡肉剁碎,洗净备炒,香菇泡发,切碎,姜切碎
热锅放油,将鸡肉和生姜倒入翻炒一会
倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,半勺醋,3个干辣椒,2个八角,倒入香菇,翻炒
加三碗多水,一勺半盐,大火烧开,中火炖
待汤汁炖完时盛出即可。