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香菇烧鸡(0/5)
鸡肉剁碎，洗净备炒，香菇泡发，切碎，姜切碎
热锅放油，将鸡肉和生姜倒入翻炒一会
倒入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，半勺醋，3个干辣椒，2个八角，倒入香菇，翻炒
加三碗多水，一勺半盐，大火烧开，中火炖
待汤汁炖完时盛出即可。