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学做柠檬鸡爪(4/5)
准备食材，把鸡爪切去指甲，每个剁成三块。放入葱和姜片料酒，一起煮。大火烧开，转中小火闷大概20到30分钟。二三十分钟刚有一点烂，口感刚好。
准备切好的柠檬和洋葱。
放入小米辣，倒入生抽，醋，耗油，盐，糖，料太多的话，加入一点水。
搅拌均匀。
放入煮好的鸡爪，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。