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龙井茶香鸡｜懒人料理(4/8)
玻璃杯里放入2小勺西湖龙井茶叶，加入300ml热水冲泡，静置30分钟
童子鸡清除淋巴和内脏，冲洗干净，加入3大勺生抽、1大勺老抽、1小勺蚝油、1小勺米酒、1/2小勺盐、1/2糖、2片姜、1个葱结，里外抓腌均匀，腌渍30分钟以上
再将龙井茶过滤茶渣倒入，继续浸泡腌渍30分钟，去腥提香
干香料倒入无水平底锅，小火煸香激发香味，再装入纱布或茶袋
电饭煲底部放入葱段、姜片、香料包，放入腌渍好的童子鸡，锅边放入玉米段，倒入刚刚浸泡过的卤汁
按煮饭模式进行烹煮
按煮饭模式进行烹煮
起锅前5分钟，把浸泡过的龙井茶叶和枸杞撒入锅中