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一锅两吃的羊蝎子锅(9/16)
羊蝎子清水浸泡，泡去血水
冷水下锅，加葱姜料酒。
大火煮开，撇去浮末，捞出洗净备用
准备香料
准备香料
油锅预热加葱姜蒜所有香料炒出香味
小火，加火锅底料
小火，加郫县豆瓣酱。慢慢炒出红油
加水，放羊蝎子
加盐
加糖
加酱油
加老抽
加蚝油。大火煮开 之后倒入压力锅， 压羊骨的时间是猪骨的一倍
压好之后，
放入洗好的青菜，涮锅开始