四个鸡腿斩块儿 鸡皮被我撕掉了 斩成半个核桃大小吧 加入白胡椒 生抽 香油抓匀 蒙保鲜膜入冰箱腌制半天
土豆滚刀块 美中不足的是 我切的块儿有点小 没想到黄心土豆很容易就烧熟粉掉了 下次可以大块一点
锅里一勺底油 下五颗冰糖炒糖色 据说冰糖炒出来糖色比较亮 做完总结 觉得五颗有点少 七八颗会好一点
有的朋友喜欢加水后放土豆 我一直觉得 土豆经过油分的煸炒才好吃 所以下土豆块 继续煸炒
加入没过食材的热水 继续调味：生抽 蚝油 鸡粉 十三香 自己尝尝咸淡 比平时吃菜略咸一点就好
鸡块很好熟 经过不停的翻炒 其实熟的差不多了 大火烧了十分钟 颜色越发好看 汁水也少了 下青椒洋葱
翻炒均匀 连汤汁都浓郁了许多 只盼着米饭赶紧盛进碗里啦
