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猪脚四物汤(2/6)
准备食材，并将猪脚和汤骨洗净汆水。
四物汤的药膳包，我在某宝买现成的。只要在煲汤之前浸泡半小时以上，把药物泡软，成分容易吸出来。
我用小美来帮助我清洗猪脚和汤骨，5分钟/温度40/速度5。
时间到，拿出滤网，将猪脚和汤骨冲洗干净。
洗净主锅后，放入猪脚、汤骨。加入姜片，1000ml饮用水，料酒10ml和药膳包。100℃/1.5小时熬汤。关机前10分钟放入海盐调味。
药膳汤煲好了，可以先剔除掉汤面上的油分，尽快享用。