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凉面(2/7)
胡萝卜、黄瓜洗净切丝
大蒜拍碎切沫、加入冷水覆盖
花生小火慢炒、加少许盐
辣油： 1、白芝麻炒熟（锅内不加油）+花生碎+干碟/辣椒面放入碗中。 2、桂皮+香叶+花椒放入水中浸泡三分钟沥干。 锅内倒入一碗油，放入桂皮、香叶、花椒，小火慢炸至锅内不再有噼里啪啦的声音。 3、炒完晾2min，倒入装有辣椒面的碗中（滤去花椒等），加入一勺盐，均匀搅拌。
水开下面条，熟之后过凉水
加入辣油、蒜水、生抽、醋、黄瓜丝、胡萝卜丝、花生
搅拌一下就好啦哈哈哈哈哈哈哈哈哈