食材合影。
将花椰菜、洋葱、小葱、香菇，清洗干净备用。
将花椰菜切成小朵，在淡盐水中浸泡15分钟。浸泡花椰菜时间可以切其他配菜。
【Tip】：因为花椰菜里有残留的农药，且花朵间易生菜虫，所以烹制前，将花菜放在盐水里浸泡十几分钟，不但可以去除菜虫，还有助于去除残留农药。
【1】将香菇、洋葱、浸泡好的花椰菜切成碎；
【2】取一小截玉米，剥下玉米粒；
【3】取一小截香肠切成碎；
【4】将小香葱切成葱花，放在一个小碗里备用。
【1】倒入花椰菜、洋葱、香菇和玉米粒，翻炒均匀；
【2】加入盐（1.5匙）、生抽（1勺）、蚝油（1勺），翻炒均匀入味。
【3】断生后倒入葱花，撒入适量五香粉，翻炒均匀即可。
成品。有颜有料，花椰菜小颗粒，松松脆脆，鲜香爽口，各色的时蔬，味美鲜香。
安装App
