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小猪花糕(4/7)
1、面粉500g,加入糖10g,加入酵母4g,加入温水200g,揉成面团。
2、盖上保鲜膜包严,发酵15-20分钟。
3、面团分成3个,按照大中小揉圆,中间的面团按成面饼,加入适量豆沙团成团。
4、捏成局部装饰,两个小面团,中间按压一条痕迹是耳朵。
5、大面团稍微按压是鼻子,豆沙装饰成眼睛。
6、水煮沸,放入蒸笼,蒸煮15分钟。
7、小猪花糕已经完成。