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糯米八宝鸡(3/9)
1、腊肠一根切丁。
2、泡好的虾干适量与泡好的干香菇少许切丁。
3、糯米适量，花生仁少许，干香菇少许，虾干适量，腊肠丁适量，豌豆少许，干莲子少许，鸡精适量，糖少许，盐少许，香油适量搅拌均匀。
4、葱两根，姜一块切片
5、本鸡一只，葱片适量，姜片适量，椒盐适量，美极鲜酱油适量，将鸡身内外抹匀，腌制30分钟。
6、将之前搅拌均匀的辅料装入鸡腹内。
7、用针线封严开口处。
8、上笼旺火蒸35-40分钟。
9、拿出放置盘中，摆盘完成。