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#美食视频挑战赛# 宫廷“皇帝菜” | 蒜蓉茼蒿(7/7)
1.锅内倒入少量油，待油热后放入蒜蓉，快速翻炒煸香
2.锅内放入洗净的茼蒿，先将底部的茼蒿进行炒制
3.然后逐渐从中部向上进行炒制
4.锅内倒入清水，继续进行炒制，使茼蒿充分吸收蒜蓉的香味
5.锅内倒入酱油（生抽）和蚝油
6.按同一方向以画圆圈的方式继续炒制均匀，最后用大火收汁即可
7.一道蒜香扑鼻营养健康的蒜蓉茼蒿就做好啦！