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萝卜干炒肉(
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煮熟的肉切成薄片备用!
萝卜干提前用温水泡软切成块,青椒切成块备用!
蒜瓣拍碎,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
锅烧热,放入猪肉翻炒至变色!微焦!
放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒爆香!
放入适量的红烧酱油调色!
放入萝卜干和青椒翻炒片刻!
加入一勺盐调味!
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
成品图
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