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酸奶小米饼(7/8)
酸奶,蛋黄,玉米油拌匀,加了一点水,将粉混合筛入,用蛋抽翻拌均匀
蛋白打到湿性发泡,分次加入面糊中,翻拌均匀
最后一次加入蛋白
平底锅小火加热,倒入一勺面糊
这样就可以翻面了
成品
第一个,火大了,糊了
我用的手动打蛋器