黑芝麻钵仔糕马蹄糕做法,广东人的最爱,新手也能一次成功(
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原材料:洲星马蹄粉100克,黑芝麻100克,白糖100克,葡萄50克
黑芝麻加400毫升水榨汁
过滤隔渣
200毫升黑芝麻水+100克马蹄粉
充分搅拌均匀后过滤
200毫升黑芝麻水+100克白糖煮开
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
放少许坚果在钵仔碗中
水开后放生熟浆蒸10分钟
彻底凉透后即可食用