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#美食视频挑战赛# 雪媚娘(4/11)
把糯米粉，玉米淀粉和白糖混合在一起，再倒入220ml的纯牛奶搅拌至无颗粒。
过筛，这样面糊更细腻。
冷水上锅蒸20分钟，记得要盖上保鲜膜防止水蒸气滴落。
蒸好后趁热放入20克的黄油。
不停揉抓，使得黄油和面团融合在一起，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
打发淡奶油，200克的淡奶油加20克的绵白糖，打发至八九分，有清晰的纹路即可。
把冷藏好的面团放在硅胶垫上，硅胶垫要记得撒些熟的糯米粉防粘，把面团分成相同等分的小面团，擀成圆形面皮。
把面皮放在一个小碗上，有雪媚娘模具更好操作，放上两勺淡奶油，两粒芒果块，再放上两勺淡奶油。
像包包子一样包起来，收口朝下倒扣放入纸托中 。
雪媚娘就做好啦，个个白白胖胖
放入冰箱冷藏口感更佳。