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木须肉零失误版(3/11)
准备好食材，我做的是两人份。木耳是提前泡好的，要是泡的时间短，可以用温水泡发。
把鸡蛋打散，黄瓜切片薄一点。木耳如果朵比较大可手撕一下。里脊肉切薄片。香葱切段。
起锅烧油大火下鸡蛋炒熟捞出备用。
这样炒出来比较嫩。
锅中留一点油下里脊肉炒变色。
因为木耳不好入味和熟透先下木耳。
炒一分钟左右下黄瓜片。
等到黄瓜片炒软后下鸡蛋炒匀。
炒好后加三勺酱油，一勺耗油。加盐调味。继续翻炒一分钟左右。
把香葱放进锅中炒出葱香就可以装盘了。
美味又营养的早餐完成，配上米饭或者馒头，开启元气满满的一天。