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牛肉炖土豆(
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牛肉洗净冷水下锅加料酒焯一下(刀功不好)
葱姜蒜,花椒粒,辣椒段炒香后倒入牛肉爆炒
加入一勺酱肉翻炒
码入砂锅,加葱白
加入一碗开水,一勺盐,2片柠檬加盖小火炖,10分钟后捞出柠檬
土豆,胡萝卜,莴笋切块
炖2小时后加入土豆,胡萝卜,莴笋块再炖半小时
出锅撒葱花,喜欢吃香菜的撒香菜
美美的吃一碗