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韭黄炒蛋(4/6)
准备材料。
韭黄洗净，切成4cm左右的长度；鸡蛋打散成蛋液，加入15ml清水拌匀。
热锅放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。
热锅放油，放入韭黄，翻炒约1分钟。
放入鸡蛋，翻炒均匀。
加入盐调味即可。