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无需烤箱减肥可吃的甜品:南瓜紫薯爆浆芝士仙豆糕~香甜软糯~(9/12)
紫薯、南瓜切小块,盖上保鲜膜入锅蒸至熟软,约10分钟左右
南瓜碾成泥,加入低粉、淀粉、糖,搅拌均匀 过干的话,开始慢慢加入牛奶(或水、或油),偏一点点湿的柔软面团即可,分好小面团
⚠️可以放点油(减肥可能就emmmm。。) ⚠️南瓜可以换成地瓜,也可以换成其他可以碾成泥的食材 ⚠️南瓜泥可以多一点,入锅不想摄入那么多面粉的小仙女,反正最后揉成柔软面团就可以 ⚠️也可以不要南瓜泥,加入玉米油20g、一个鸡蛋、糖浆20g,搅拌均匀 ⚠️牛奶可以换成脱脂牛奶,或者不喜欢奶香味的就加水~ ⚠️不想面团太甜,可以不加糖或少加 ⚠️低粉和淀粉可以换成糯米粉
紫薯偏干,加入适量牛奶或水,碾成泥,揉成馅团,分好 ⚠️牛奶千万不要过多,不然就揉不成团了
每一个紫薯馅团压扁后,包入芝士,揉圆
每一个南瓜面团压扁后,包入紫薯芝士馅团 ⚠️饼皮尽量要薄,不能太厚 ⚠️馅料放入饼皮中央,用手慢慢推,包裹住馅料,封口一定要封实
整成小方块,表面沾点水,再沾上芝麻
平底锅版本:热锅热油,小火煎至六面金黄即可 ⚠️煎至的时候必须小火,必须小火! ⚠️平底锅也可不放油哦!!!(是不是很棒?小仙女们!)
烤箱版: 预热烤箱150度,随后放入中层,上下火,15分钟
小心开裂!了解自己烤箱脾气,适度增减温度
刚出锅热乎乎,咬一下满口爆浆,食欲满满有木有,芝士这个补钙神器,真的真的是无敌好吃~
如果冷了,需要加热下,芝士才会有拉丝效果哦! ⚠️也可以不放芝士,直接做成紫薯、红薯、香芋这些水分含量少的食材~减肥嘛~哈哈哈哈