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#美食视频挑战赛#贼香的东北包饭(6/10)
准备食材，1个洋葱(可不放)，2个鸡蛋，1/3袋豆瓣酱。一个土豆，一段大葱(或小葱)，两根香菜。油炸花生米(可不放)。
锅内热油，下打好的鸡蛋液，划散成小块。
加入洋葱丁，豆瓣酱，翻炒均匀。
加入1/3碗清水，1勺生抽煮开。待酱粘稠后关火备用。
土豆切片，放入蒸屉蒸5-10分钟，以筷子可轻松插入则好。
将土豆片放入锅内，用叉子碾碎。
加入蒸好的1碗米饭，也用叉子拌均匀。
加入切好的香菜，葱花，花生米。
放一层保鲜膜，放一层生菜，放入一大勺拌好的饭。先把生菜完全包裹好饭，再用保鲜膜包住生菜。
包好啦，放在盘子里，开一个吃一个，非常香！