#美食视频挑战赛#贼香的东北包饭(10/10)
准备食材,1个洋葱(可不放),2个鸡蛋,1/3袋豆瓣酱。一个土豆,一段大葱(或小葱),两根香菜。油炸花生米(可不放)。
锅内热油,下打好的鸡蛋液,划散成小块。
加入洋葱丁,豆瓣酱,翻炒均匀。
加入1/3碗清水,1勺生抽煮开。待酱粘稠后关火备用。
土豆切片,放入蒸屉蒸5-10分钟,以筷子可轻松插入则好。
将土豆片放入锅内,用叉子碾碎。
加入蒸好的1碗米饭,也用叉子拌均匀。
加入切好的香菜,葱花,花生米。
放一层保鲜膜,放一层生菜,放入一大勺拌好的饭。先把生菜完全包裹好饭,再用保鲜膜包住生菜。
包好啦,放在盘子里,开一个吃一个,非常香!