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清炒丝瓜(
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买到了本地丝瓜,现在还不是吃丝瓜季节,估计也是大棚的,
丝瓜刮皮洗干净,切滚刀块装盘
大蒜切小块
锅烧干水份倒油,大火烧热,放入大蒜
放入准备好的丝瓜翻炒一分钟,加盐
到入适量清水,调中火,盖上锅盖,
注意观察汤汁烧的差不多了就开始放生抽老抽
盘里还有点葱,就干脆放了进去,完成啦