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#美食视频挑战赛#『番茄丸子汤』(3/10)
西红柿划十字刀，煮沸去皮，然后切成丁备用
鸡胸肉切碎
腌制：加料酒、盐、玉米淀粉、蚝油、鸡蛋搅拌均匀
搅拌均匀之后再朝着一个方向搅拌至上劲
葱姜爆香，放入西红柿丁翻炒均匀
调味：一勺生抽，一勺蚝油
加入清水，煮沸
鸡肉泥挤成丸
下入锅中，改中小火
葱花点缀，完成