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五彩虾仁炒饭(
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隔夜饭
虾挑沙线剥壳处理好,红萝卜切丁,洋葱切粒,香菇切丁。
起锅放油,倒入鸡蛋液划散,备用。锅里放油,放入豆米,红萝卜,洋葱,炒至断生,加入虾仁,香菇,翻炒,再加入炒好的鸡蛋。
加入米饭,翻炒均匀,加入盐 生抽 胡椒粉,最后撒上葱花。
出锅装盘