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懒人版的新奥尔良烤乳鸽(
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鸽子洗干净,放入保鲜袋,放入烤肉料按摩均匀(隔着保鲜袋,手都不会脏),腌制几个小时(我是把腌制好的放冰箱冷藏室隔夜)
烤之前用锡纸把翅膀,腿包住(肉少的地方容易烤焦)
烤盘铺上锡纸或油纸,烤箱预热,180度先烤10分钟,然后反面继续烤10分钟
因为中间没有给表皮刷调料,所以等烤20分钟后,上面盖了一层锡纸
有点微辣的烤乳鸽