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白胖雪媚娘(15/18)
准备一个大盆,糯米粉,糖,纯牛奶,淀粉 开始和面
把糯米粉,糖,淀粉,纯牛奶一同放里上下翻拌均匀。不要画圈搅拌一定要上下翻
搅拌成这样的希糊糊
过筛把疙瘩搅开
上锅蒸半小时,中间不能有白心,有白心再多蒸十分钟,趁热放入黄油搅拌融合
在案板上铺保鲜膜带一次性手套把面团揉5-8分钟上劲放冰箱冷藏30分钟
碗和淡奶油提前放冰箱里冷藏好打发,打淡奶油,一次少放一些用电动打蛋器高速打发,打至奶油能立起来,打好放冰箱冷藏
把芒果,香蕉切块备用
奥利奥捣碎
捣碎备用
冷藏好的面团拿出来不沾手,揉面五分钟撒上手粉防粘,搓长条,先把糯米粉炒熟一些当手粉
切成一个个的小剂子
擀成圆饼,薄一点
用一个适合的小碗磨具把面皮摊上。挤一些奶油
一些奥利奥
包包子一样包起来
倒扣到蛋糕纸上
抹茶味,留一些奶油放少许的抹茶粉再次打发同样的以上步骤包起来