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好吃的钵钵鸡(
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准备好炒料食材
锅热后倒油,放入葱姜蒜辣椒花椒,
再放入豆瓣酱炒出红油
倒入半锅鸡汤,加入1勺鸡精盐五香粉酱油蚝油。熬煮3分钟入味,然后捞出香料不要
荤菜煮一锅
素菜煮一锅,根据自己的喜好就行。注意土豆和藕不要煮太久了,要不太软了就串不上了
当当当,一切准备就绪 汤汁可以尝尝味道,比平常的汤要咸一点,菜才可以入味。汤冷汁凉后(非常重要),倒上秘制红油,撒上白芝麻
宝宝也来帮我穿串,这个莴笋不错(*๓´╰╯`๓)♡
放入各种食材浸泡4小时以上
可以开吃啦
这次做了好多,吃满足啦