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炒粉条(
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粉条加冷水泡半小时左右,泡过水的粉条吃起来更劲道
泡好的粉条放到锅里,加清水煮熟。
煮熟的粉条捞出来冲凉水,使粉条每一根都分开,这样后面再炒的时候就不会再粘锅了
胡萝卜切成细丝,大蒜切片
热锅热油,炒香蒜片,再放入胡萝卜炒至断生。
加入粉条,生抽,蚝油和食盐炒匀
根根分明,爽滑好吃