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俄罗斯大列巴(4/9)
除黄油以外所有材料全部放入面包桶或者厨师机中
搅拌成团 加入50克黄油
揉到能出较厚的膜即可
面团密封发酵到两倍大，然后拿出来排气，分成两个面团
取其中一个面团 擀成较厚的长方形，把葡萄干和核桃均匀放入（没有具体的量，可以多放，很香）
从一侧卷起来 ，两个一样做法，做好后稍微整形一下，然后还是密封发酵到两倍大小
发酵好后刷蛋液，表面斜着切割几刀，烤箱160度40分钟，烤到15分钟左右要加盖锡纸 免得糊
常温可以放三到四天，如果第二天口感不好，可以在锅里煎到两面金黄，嘎嘣脆
真的很香！比买的有料