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简单粗暴红烧小土豆(2/4)
煮熟，过凉水剥皮
起锅烧油，煎到表面微焦
放水，放入所有调味料，可加入一勺豆瓣酱，加入半勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一小块冰糖或者白砂糖，水沸加入炸好的土豆，放入适量的盐，小火焖煮5分钟，转大火收汁
装盘撒葱花，over!