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#美食视频挑战赛#鱼松海苔饼干(1/13)
先把海苔用剪刀剪碎，海苔可以剪的碎一些，方便压模。
把黄油提前称好重，放至室温软化成膏状。
黄油软化好以后放入打蛋盆，筛入糖粉，先用刮刀搅至无干粉状。
用蛋抽或电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅，体积蓬松。
分2次加入过筛的面粉，搅拌至无干粉状。
放入海苔碎、鱼松跟蛋液。
揉成面团。
把揉好的面团放在2张吸油纸中间，用擀面杖擀成约0.4CM的薄片。
用饼干模具压出生胚，剩下的面团继续揉成面团擀薄，压出生胚。
烤盘铺一张吸油纸，放入做好的饼干生胚，用叉子在上面扎几个孔，避免在烤制过程中鼓包。
烤箱提前预热，上：150、下：130，烤制20分钟，时间跟温度需根据自己家烤箱自行调整。
烤完后放入烤网自然冷却后，饼干就酥了。一次吃不完可以放入饼干盒。
里面加了熟的芝麻吃起来特别香，偶尔拿它磨磨牙非常不错哦。