红豆需要提前一晚泡发，水是红豆的三倍左右，因为要让红豆充分的吸饱水份。 注：这里是第一个秘诀，有条件的一定要用热水来泡红豆，这是为了下面在煮红豆的时候更容易软糯。

将泡发一夜的红豆放入电饭煲中，加入比红豆多一倍半的水，按煮饭键就可以了。我家的饭煲一次性就煮的很软烂，这里可根据自家机器特点，如果不能轻松的要压成泥，那就需要再次加水（视情况而定，第二次的话就正常煮饭的量就可以了）搅拌一下，再按煮饭键。 红豆煮好后加入蜂蜜，白糖搅拌均匀。 有些朋友喜欢用蒸或煮的方式，也是可以的，那大概需要上汽或水开后40到50分钟，只要豆子开花能压成泥就可以。 注：秘诀二就是水的用量。

在等待红豆出锅的时候，我们可以来制作熟粉。将糯米粉放入无水无油的锅中，小火不停翻炒，直至变成图中微微的黄色，没有生粉的味道，且手感滑滑的就可以的。 熟粉是制作冰皮月饼，红豆糕，绿豆糕等点心防粘的必备神器，很多地方都会用到。 注：秘诀三，熟粉炒好后，少量多次的加入红豆泥中，这样可以增加粘稠度更易成型。

请洗净你的小手或带一次性手套，豆泥以不易粘手为宜，取30克或50克（按心情，50克会厚一点，30克就薄一点）或随意大小用模具压模成型。期间模具中撒熟粉防粘。图中白色的粉末就是熟粉。 这时就可以开吃了。不过天气越来越热，放冰箱冷藏后口感更佳，是夏季消暑的必备神器。即可以给大人孩子解暑，又有利于身体健康，一举多得。