炸土豆(
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准备12个乒乓球大小土豆，洗干净，放进电饭煲，放点水。按下做饭健，煮熟。
煮熟后捞出放凉。
用菜刀的侧面，把土豆一个一个按成一厘米厚的土豆饼。
锅到入250克油，烧热，土豆饼一个一个贴着锅沿放入锅中。过五、六秒钟翻一下。再过五六妍翻一下，这样一直翻。
等翻到土豆两面金黄，即可出锅。
出锅后的土豆上撒上椒盐，再上下翻动一下，让椒盐沾的均匀一点。香喷喷的炸土豆可口吃了。
