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#美食视频挑战赛#脆皮烤猪蹄(4/6)
猪蹄泡水两个小时去血水
猪蹄洗净放入压力锅中，加生抽，老抽，葱段，香叶，盐，冰糖，凉水600毫升，压40分钟，再焖十分钟再打开锅盖
猪蹄取出控干汤汁放烤盘上，撒上孜然粉和辣椒粉
上下火200度烤二十分钟
烤好的猪蹄撒点葱花，就可以开吃了
皮脆肉嫩，配上一杯冰可乐或者冰啤酒，那叫一个香啊！满满的胶原蛋白！