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家庭版炒饼丝(
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将蒜末、辣椒面、十三香、盐、花椒面放入碗中
2勺微微冒烟的热油浇在碗中,边倒边搅拌,放入一小勺醋和一小勺耗油
配菜切丝
炒锅放油,放入包菜丝,胡萝卜丝翻炒,倒入生抽,花椒粉,盐调味,微微出水放入饼丝,翻炒均匀
最后放入辣椒丝和蒜泥辣油,拌匀出锅