小米蒸排骨(2/11)
小米提前泡半天
排骨洗净，切几片姜，葱白，蒜末加入
加入一小勺五香粉
依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油
再加入适量白砂糖
最后加入2小勺玉米淀粉
腌料加入完毕
带上一次性手套抓匀，然后夏天封上保鲜膜放入冰箱腌制2个小时
将泡好的小米沥干水，倒入排骨中，搅拌均匀，然后再腌制半个小时，让小米也入味
蒸锅烧开，放上小米排骨，蒸30分钟左右
最后撒上葱花即可上桌。