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大盘鸡(
9
/12)
1.鸡肉洗净加料酒,姜蒜煮熟(汤不需要太多)
2.土豆洗净切块,煮八分熟捞出用酱油拌一下。
3.粉条。
4.葱。
5.青红椒切块备用。
6.黑木耳泡发。
7.葱姜切片,麻椒,八角,辣椒备用。
8.锅内放油,放葱姜片,放大料爆香。
9.放葱,辣椒。
10.炒软后加点鸡汤,放鸡肉,土豆。
11.放黑木耳,粉条,加盐,放味极鲜,酱油。
12.出锅后撒点香菜。