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小朋友爱吃的甜甜圈(16/18)
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准备好所有的材料
将鸡蛋油和白糖倒入大碗中。
用手动打蛋器将鸡蛋和油糖打至融合。有可以在这个步骤放进去,也可以在搅拌完面糊之后最后再搅拌,我这里比较省事,直接先放进去了。
加入过筛后的面粉。
打蛋器继续打至顺滑。如果面粉没有过筛的话也没有关系,可以搅拌一会儿,静置一会儿继续搅拌就能搅拌顺滑了。
准备一个深杯子,将裱画袋套进之后再加面糊倒进去。
收口那里扭两圈捏紧了,以免面糊在挤的时候从上面漏出来。
将模具抹一点黄油防沾,这个时候烤箱可以预热了175°,上下火预热。
将面糊慢慢的挤进去,挤6分满就可以了。烤的时候会变大。这个份量正好是12个中号甜甜圈儿模具的分量。
放入预热好的烤箱中层,上下火170°15分钟。
烤好之后将甜甜圈取出来放在晾网上。
将巧克力币隔热水融化。
取一个甜甜圈沾下巧克力
放在晾网之上,撒上糖珠糖针装饰即可。
成品
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