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东北版土豆饼(1/4)
土豆擦成丝，最好是手切，味道好，完了浸泡3分钟，中途要换水 因为本人切丝技术不咋地，所以就用工具擦的
面粉中打入三个鸡蛋，放入泡好的土豆丝 （土豆丝多少根据面粉的量来看）
放入葱花，进行调味，盐，酱油，胡椒粉，适量，大家根据自己的口味自行调制。完了搅拌成图片中的糊糊状，确保所有食材均匀的融合在一起
平底锅刷油，煎制两面金黄即可 我用的正常炒菜的锅，形状不太好看 煎制的时候一定不要太厚，容易中间没有熟 这样一道饭菜合一的土豆饼就做好了