#美食视频挑战赛#红烧鸡爪(15/16)
鸡爪洗净，每个鸡爪从中间一分为二！
给鸡爪做个美甲，把指甲剪掉
各种香料准备好
鸡爪凉水下锅，放入图3的香料
大火煮开，加入料酒
焯水两三分钟后，捞出洗净备用
起锅烧油，转小火加冰糖
冰糖炒至焦黄的，必须必须必须小火哦
下鸡爪翻炒
下葱段，生抽，老抽，蚝油
继续大火翻炒至均匀上色
加入250毫升的啤酒
再加入两碗清水，清水的量没过鸡爪就可以呀
大火煮开后，加盖转小火慢炖40分钟！最后加盐调味，收汁至粘稠即可关火！
要不要尝一个？
真的是很好吃呀！