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鱿鱼杂蔬干锅(7/9)
备好所用食材，有烤肉剩料，鱿鱼，菌菇，豆干。
热锅之后，将菜籽油加入。
加热至微微冒烟，再将姜片加入爆香。
再将土豆片下锅。
炸至脆香熟透出锅备用。
再将烤肉剩料及鱿鱼，鱼饼片下锅爆香。（没有这料的就忽略）
炒至食材出香，划至一边再将菌菇豆干下锅煎炒出味。
再将用料酒 ，生抽，白糖，辣酱调好的酱汁下锅。
焖至收汁，食材挂味就可以。