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【广式糖水铺】炎热的夏天，就靠一碗冰凉的陈皮绿豆汤续命了(4/11)
/ 绿豆浸泡一夜。
/ 陈皮浸泡一夜。
/ 把陈皮内侧的囊刮下来后切丝。
/ 绿豆加入400g水。
/ 大火煮10分钟后，不要揭盖，焖30分钟。
/ 重新开火后加入陈皮和刚泡陈皮的水。
/ 再用小火一共煮30分钟就可以了。
/ 期间煮到15分钟的时候，用铲子压一下绿豆会更容易出沙。
/ 加入冰糖搅拌至融化后关火。
/ 放凉后放入冰箱冷藏。
/ 一碗清热解暑的陈皮绿豆沙就熬好了！