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土豆炖鸡(4/4)
整鸡切小块凉水入锅，加料酒和姜片，水开后捞出
锅内倒入油放冰糖，融化后倒入鸡块翻炒上色后加入土豆
加葱姜蒜红辣椒翻炒，生抽料酒适量
加开水末过鸡块中火烧开后小火慢炖一小时，加香菜出锅