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椒盐皮皮虾(赖尿虾)(3/6)
把洋葱,大蒜头,姜,红绿辣椒切末
把皮皮虾两边的刺和屁股两边的刺,肚子上的须修剪掉,然后倒酒,姜,葱,盐腌制10分钟
锅中倒油,尽量多一点,把皮皮虾倒入炸透,盖一下锅盖,防止油溅出来
另起油锅,倒入一点油,把切的末倒入油锅,翻炒一下
倒入皮皮虾,然后继续翻炒,然后撒上椒盐粉,翻炒几下
就可以出锅啦,肉质q弹,好吃停不下来