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虾酱蒸蛋(5/5)
准备好食材，虾酱、鸡蛋、虾皮。
把食材都放入碗中，再放入调料，鸡精、盐、白糖、白胡椒、蚝油、色拉油。
再放入200毫升水把鸡蛋调料打撒均匀，盛入扁平的容器中，这样容易熟，熟的更均匀。
把鸡蛋封上保鲜膜，放入烧开的蒸锅里10分钟即可完成。
鲜嫩可口，下饭的虾酱蒸蛋就做好了。