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蚕豆饭(4/7)
大米糯米2比1 的比例先放入电饭煲里煮饭。水适量少放,饭要稍微煮的硬一点。
蚕豆瓣洗净分开
香菇、竹笋切丁,豌豆洗净备用
广式香肠切丁
锅内放少许油,放入腊肠翻炒
放入豌豆,笋丁,香菇丁,蚕豆继续煸炒后放入适量耗油,可以咸一点,因为后面要拌饭。
把炒好的菜拌入煮好的白饭后,打开电饭煲的快煮或加热功能,再热一次就大功告成了。