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小仙女的麻辣香锅(8/12)
油菜洗净备用。
虾，挑出虾线，剪掉虾须，洗净备用。
小半根胡萝卜，去皮切片备用。
干木耳泡发，剪去根部，洗净备用。
土豆去皮切片，不要太薄容易碎，泡水防止氧化。
丸子适量。
海鲜菇100g，土豆粉40g，洗净备用。（碗不够用，就放一起啦）
用的是海底捞的麻辣香锅料，外包装被我扔掉了……一袋就够（根据自己口味，吃不了辣的就少放）。
除了虾，其他的各种菜蘑菇丸子蔬菜焯水，水开后3分钟左右捞出备用。
热锅热油，放入蒜末干辣椒煸香，加入麻辣香锅料炒匀，加入大虾炒至大虾变色。
加入焯过水的丸子蔬菜蘑菇翻炒均匀，加入一小勺白糖，一勺盐，一勺鸡精调个味。（调味料的多少，根据个人口味掌握即可！）
出锅！配上米饭好吃到飞起~