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葱烧海参(
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海参泡发好去掉肚子里的沙子和牙齿,洗净后切段
葱白切段,葱头切条(有葱白的话可以不用葱头,家里只剩一根大葱了,就放了半个葱头)
姜切丝
油热后放入冰糖
冰糖炒至融化
放入葱白炒出香味
将海参放入锅中大火翻炒,加入适量料酒、生抽、老抽上色,翻炒片刻后加入适量盐和鸡精,即可关火
装盘食用